Cortes Añojo Ciervo - VENISON DEER
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CARNE DE AÑOJO DE CIERVO

LOMO DESHUESADO

Con piel. Peso aprox. entr 1,8 y 2 kg.

Envasado al vacío. 2 piezas en cada bolsa

4 bolsas por caja

Referencia 2250 -1

SOLOMILLO DESHUESADO

Con cabeza. Peso aprox. 400gr/ud

Envasado al vacío

Bolsa 8 piezas.

REF.2252

PIERNA DESHUESADA

Peso aprox. 7/8Kg.

Envasada al vacío

4 cortes

REF.2270-1

REDONDO DE PIERNA

 

Pieza de la pierna, redonda y sabrosa.

Pasar asar, mechada al gusto

Referencia 2270 -3

FILETES DE PIERNA

 

Pesa aprox. 500/600gr paquete.

Envasado al vacío.

REF.2270-4

PALETILLA DESHUESADA

Peso aprox. 4Kg.

Envasada al vacío

REF.2271

OSSOBUCCO

6/8 BOLSAS POR BOLSA

Referencia 2268

RAGOUT

Cortado a mano

Paletilla y cuello

REF.2272

FALDA DESHUESADA

Completamente limpia

Envasada al vacío individualmente

REF.2273

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